Vào dịp Tết cổ truyền, bên cạnh phong tục gói bánh chưng, người dân xã Minh Phượng (Tiên Lữ) còn gói bánh gai. Những chiếc bánh gai thơm ngọt là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người d...
“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ - Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Từ xa xưa, chiếc bánh chưng đã gắn bó với đời sống và văn hóa của dân tộc. Những ngày Tết đến xuân về, nhà nào cũng có cặp bánh ...
Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử văn hóa mà còn nức tiếng bởi những món đặc sản từ dân dã đến công phu “tiến vua” mỗi dịp Tết đến xuân về.......
Không cầu kỳ, mỏng manh như các loại bánh cuốn khác, nhưng mỗi khi thưởng thức từng chiếc bánh cuốn Mễ Sở (Hưng Yên) thực khách sẽ tìm thấy cho mình một cảm giác riêng mộc mạc, chân quê......
Người Hưng Yên thật tài tình khi kết hợp những sản vật miền quê như lá chuối, rau khúc và gạo nếp để tạo ra một loại bánh giản dị, thơm ngon. Được thưởng thức chiếc bánh khúc còn nóng hổi trong một ch...
Xã Phụng Công ở thị trấn Văn Giang, tỉnh Hưng Yên với cây hoa trà đã trở thành một trong những cái nôi trồng cây bonsai của miền Bắc. Chẳng những vậy, nhiều người còn biết đến Phụng Công bởi món bánh ...
Khi hoa bưởi bắt đầu ngát hương theo những cơn gió đi khắp nơi thì cũng là lúc trong những ngôi nhà hay khoảng sân của các hộ gia đình tại các huyện của tỉnh Hưng Yên lại xuất hiện một màu trắng tinh ...
Dù có đi đâu, về đâu thì tận sâu trong tim mỗi người đều luôn có một miền quê để thương, để nhớ. Người Hưng Yên cũng vậy, xa quê, họ nhớ những con người thân thiết, những kỷ niệm thân thương, nhớ nhữn...
Nhắc đến huyện Khoái Châu của Hưng Yên chúng ta nghĩ ngay đến các món ăn đặc sản từ các loại thủy sản. Một trong số các món ấy là Cá kho An Vỹ, món ăn bình dị ấy đã trở thành đặc sản không thể nào thi...
Cá mòi nước ngọt giống như cá trích biển, có màu trắng và vẩy nhỏ, da bóng nhẫy mỡ màng. Cá mòi là loại cá thân mình có nhiều xương, nhưng thịt và xương đều mềm, dễ ăn. Chúng chỉ dài khoảng 15 cm và n...
Bây giờ, hễ ai có việc đi qua thị trấn Kim Động của tỉnh Hưng Yên, sẽ thấy một dãy hàng quán chạy dài ven đường cái san sát bên nhau đều trưng biển Canh cá rô. Đó chính là một món ăn đặc sản của vùng ...
Người Hà Nội từ lâu đã quen với tiếng rao cơm nắm muối vừng vào mỗi sáng sớm. Nhiều người ăn và nghiền thức quà quê ấy như day dứt một nỗi nhớ mơ hồ nào đó trong tiềm thức xưa cũ của quê nhà. ......
