Mùa săn con vờ ngoài sông Hồng ( 24/03/2023 )

Là loài côn trùng xuất hiện mỗi năm vài lần vào cuối xuân tại sông Hồng, nên những ngày này, người dân làm nghề đánh bắt cá dọc sông Hồng ở huyện Khoái Châu, Văn Giang lại hối hả vào mùa săn con vật v...

Dân dã món tôm cuốn Yên Vĩnh ( 19/01/2023 )

Tôm cuốn là món ăn truyền thống của người dân thôn Yên Vĩnh, xã Dạ Trạch (Khoái Châu) vào dịp lễ, Tết, ngày giỗ, đám tiệc… Đây là món ăn mang nhiều nét văn hóa ẩm thực hấp dẫn.......

Ngọt, thơm cam lòng vàng trên đồng đất Phù Cừ ( 29/11/2022 )

Bén duyên trên đồng đất xã Nguyên Hòa (Phù Cừ) từ nhiều năm trước, đến nay, cây cam lòng vàng (hay còn gọi là cam Bố Hạ) được trồng tại nhiều địa phương trong huyện. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh t...

Đậu phụ An Vĩ - Món ngon dân dã ( 10/10/2022 )

Hà Nội có món đặc sản dân dã đậu phụ làng Mai Động, hay đậu phụ Mơ thì người dân Hưng Yên cũng tự hào về món ăn dân dã đậu phụ ở An Vĩ, Khoái Châu.......

Vải trứng - món quà từ thiên nhiên ( 27/06/2022 )

Ngoài nhãn là thứ quả mùa hè mang đậm hương vị phù sa châu thổ sông Hồng, mẹ thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho Hưng Yên thêm một món quà quý: vải trứng....

Mật ong hoa nhãn ( 20/06/2022 )

Từ bao đời nay nhắc đến Hưng Yên là người ta nhắc đến nhãn lồng; thứ quả mùa hạ đặc sắc quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng cho đất và người Xứ nhãn. Không chỉ vậy, những vườn nhãn nở đầy hoa vào đầu vụ ...

Rượu Lạc Đạo – Sự tinh túy của người Hưng Yên ( 08/02/2022 )

“Đất Lạc Đạo lưu linh say ngất Rượu Nam bang đệ nhất là đây”. Khi đã đến Lạc Đạo mà không thưởng thức một chút rượu thì coi như chưa từng về đây. Người phương khác đến Lạc Đạo bao giờ cũng có câu nói ...

Những món ngon từ dòng sông mẹ ( 08/02/2022 )

“Một con sông chảy qua thời gian chảy qua lịch sử chảy qua triệu triệu cuộc đời chảy qua mỗi trái tim người khi êm đềm khi hung dữ một con sông rì rầm sóng vỗ trong muôn vàn trang thơ làm nên xóm thôn...

Canh cá rô đồng – Đậm đà hương vị quê hương ( 21/10/2021 )

Ngọt ngon củ niễng ( 21/10/2021 )

Hưng Yên, vùng đất trù phú được bồi đắp bởi phù sa màu mỡ của sông Hồng, sông Luộc, từ lâu đã nổi tiếng với nhiều sản vật nông nghiệp thơm ngon, bổ dưỡng: nhãn lồng, sen, bưởi, chuối tiêu hồng…và nơi ...

Cam Hưng Yên – đượm vị phù sa châu thổ sông Hồng ( 23/06/2021 )

Khí hậu hiền hòa và đất phù sa màu mỡ đã giúp cho người nông dân Hưng Yên thâm canh ra nhiều hoa thơm, trái ngọt. Tỉnh Hưng Yên hiện có nhiều vùng trồng cam, có vị ngọt thơm đặc sắc đã tạo nên thương ...

Ngọt thơm vải trứng Đa Lộc ( 19/05/2021 )

Vải trứng ở xã Đa Lộc (Ân Thi) sắp vào mùa thu hoạch. Quả vải trứng to, vị ngọt thơm, chín sớm trước một số loại vải khác nên có giá bán cao, được nhiều người ưa thích. ......